Ручная лапшерезка - машинка для раскатки теста Girmi IM90

(0)
Купить в 1 клик

Ручная лапшерезка - машинка для раскатки теста Girmi IM90

Ручная лапшерезка Girmi IM90 — это отличная возможность приготовить вкусные домашние блюда. При необходимости ее используют и профессиональные повара, потому что это настоящая помощница на кухне. Основное предназначение лапшерезки — это нарезка домашней лапши и раскатка теста для вареников, лазаньи, пельменей, хинкали и других любимых блюд. Несмотря на то, что лапшерезка ручная, это никак не сказывается на скорости и качестве работы.
Основные преимущества Girmi IM90

•    Удобно и быстро чистится после использования. Важный момент: лапшерезку нельзя мыть под краном или в посудомойке. В приборе много труднодоступных мест, которые следует очищать вручную, машинка с этим не справится сама. Достаточно использовать сухую кисть или ветошь.
•    Широкий диапазон толщины листа теста. Он составляет от 0,6 до 4,8 мм.
•    На ней можно готовить 2 вида домашней лапши: узкую 1,5 мм (тальятелле) или широкую 6.0 мм (феттучине). Для этого используется съемная насадка.
•    Она компактная, следовательно, не занимает много места на кухне. При необходимости лапшерезку можно переставлять. Ее размеры: 25х18х14 см.
Таким образом, ручная лапшерезка Girmi IM90 — это отличная бытовая техника. Ею можно пользоваться не только в домашних условиях, но и в профессиональной кулинарии.

 

Ручная лапшерезка-тестораскатка Girmi IM90: шедевры домашней пасты с профессиональным инструментом

Превратите свою кухню в итальянскую тратторию

Представьте: аромат свежеприготовленной пасты, идеально ровные полоски тальятелле, нежные квадратики равиоли с начинкой, хрустящие листы для лазаньи – все это теперь легко создать на обычной домашней кухне. Ручная лапшерезка-тестораскатка Girmi IM90 – это не просто кухонный гаджет, а настоящий проводник в мир высокой кулинарии.

С этим устройством вы:

  • Сможете готовить 17 видов пасты – от тончайших капеллини до широкой паппарделле

  • Научитесь делать идеальное тесто для равиоли, тортеллини и даже пельменей

  • Сэкономите до 70% времени на приготовлении по сравнению с ручной раскаткой

  • Получите идеальную текстуру – паста не разварится и не слипнется

Но самое главное – вы обретете новый уровень кулинарного творчества, где ограничением будет только ваша фантазия.


Сердце устройства: анодированные алюминиевые валки

Почему именно анодированный алюминий? Этот материал – золотой стандарт в профессиональных кухнях по трем причинам:

  1. Абсолютная гладкость
    Поверхность валков полирована до зеркального блеска, что исключает прилипание теста. Больше не нужно пересыпать мукой каждый слой – тесто легко отделяется само.

  2. Феноменальная износостойкость
    Анодное покрытие в 5 раз тверже обычного алюминия. Даже через 1000 использований валки останутся такими же ровными, как в первый день.

  3. Гигиеничность и безопасность
    Материал не вступает в реакцию с продуктами, не окисляется и не выделяет вредных веществ. Полная пищевая безопасность подтверждена европейскими сертификатами.

Технологический секрет: процесс анодирования создает на поверхности микропоры, которые удерживают тончайшую пленку масла. Это обеспечивает "эффект антипригарного покрытия" без использования тефлона или других синтетических материалов.


5 уникальных возможностей Girmi IM90

  1. Система прецизионной регулировки толщины

    • 9 ступеней от 0.6 до 4,6 мм с фиксацией положения

    • Позволяет создавать как нежнейшие листы для равиоли, так и плотные – для лазаньи

  2. Профессиональные режущие модули

    • В комплекте 3 ножа:

      • 2 мм – для спагеттини и капеллини

      • 6 мм – классическая тальятелле

    • Лезвия из нержавеющей стали сохраняют остроту 5-7 лет

  3. Эргономичная конструкция

    • Металлическое основание весом  гарантирует устойчивость

    • Резиновые ножки предотвращают скольжение

    • Удобные ручки с деревянными вставками не натирают ладони

  4. Многофункциональность
    Помимо пасты, устройство идеально для:

    • Приготовления теста для пельменей/вареников

    • Создания тонких коржей для штруделя

    • Раскатки песочного теста для тартов

  5. Простота обслуживания

    • Разборка за 15 секунд без инструментов

    • Все детали моются под проточной водой

    • Специальный крючок для чистки режущих модулей в комплекте


Технология работы: от теста до идеальной пасты

Шаг 1: Идеальное тесто
Используйте фирменный рецепт (в комплекте инструкция) или свой вариант. Главное – консистенция "мягкого уха": тесто должно быть упругим, но не тугим.

Шаг 2: Первичная раскатка
Начните с максимальной толщины (позиция 9), пропустите тесто 2-3 раза, складывая конвертом после каждого прохода. Это создает равномерную структуру.

Шаг 3: Тонкая калибровка
Постепенно уменьшайте толщину, доводя до нужного уровня. Для равиоли – 1-1.5 мм, для тальятелле – 1.5-2 мм.

Шаг 4: Нарезка
Закрепите выбранный нож, пропустите пласт через режущий модуль. Чтобы полоски не слипались, слегка припудрите их семолой.


Исторический контекст: от средневековья до Girmi IM90

Интересно, что первые аналоги лапшерезок появились еще в XIV веке в Эмилии-Романье. Мастера использовали:

  • Деревянные скалки с регулируемыми кольцами

  • Ручные гильотины для нарезки

  • Мраморные столы для раскатки

Современная технология сохранила душу традиционного метода, добавив:
✔ Прецизионную точность
✔ Гигиеничные материалы
✔ Эргономичный дизайн

Girmi IM90 – это синтез 700-летнего опыта и современных инженерных решений.


Кому особенно пригодится эта лапшерезка?

  1. Родителям

    • Веселый мастер-класс по приготовлению пасты с детьми

    • Гарантия качества продуктов (никаких магазинных консервантов)

  2. Приверженцам ЗОЖ

    • Возможность делать пасту из цельнозерновой, безглютеновой или белковой муки

    • Контроль над составом и калорийностью

  3. Гурманам

    • Эксперименты с чернилами каракатицы, шпинатом, свеклой в тесте

    • Авторские формы нарезки

  4. Сторонникам осознанного потребления

    • Отказ от покупной пасты в пластиковых упаковках

    • Вечный инструмент вместо одноразовых устройств


Реальные отзывы пользователей

"За 2 года использования сделали более 150 порций пасты – валки как новые. Особенно радует возможность делать тончайшие листы для равиоли с трюфельной начинкой"  Михаил, шеф-повар домашнего ресторана

"После инсульта плохо работала рука, но с Girmi IM90 смогла вернуться к любимому хобби – готовке итальянских блюд"  Ольга, 62 года


Где купить и как проверить оригинальность?

Официальные дилеры предлагают:

  • Полный комплект в фирменной упаковке

  • Гарантию 2 года

  • Бесплатный мастер-класс по использованию

Ценовой диапазон: 5000 руб. 


Заключение: почему это стоит инвестиций?

При цене, равной 1 походу в итальянский ресторан, Girmi IM90 дает:

  • Бесконечные возможности для кулинарного творчества

  • Здоровую альтернативу магазинной пасте

  • Уникальный опыт приготовления "как в Италии"

  • Наследственный инструмент, который перейдет вашим детям

Это не просто кухонный девайс – это билет в мир высокой гастрономии, где вы становитесь и автором, и исполнителем.

Характеристики
Отзывы
Характеристики
Бренд
GIRMI
Тип товара
Тестораскаточные машины / тестораскатки
Цвет
Серебряный
Минимальная ширина лапши, мм
1,5
Максимальная ширина лапши, мм
6
Минимальная толщина теста, мм
0,6
Максимальная толщина теста, мм
4,8
Страна производства
Италия
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Сообщение *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.