Электрическая вафельница CBE 5035100 прямоугольная электровафельница для тонких хрустящих вафельных трубочек, толщина 1,5 мм
Перед началом использования необходимо смазать рабочую поверхность всего ОДИН раз любым растительным маслом на весь сеанс готовки.
Электрическая вафельница (Италия) поможет вам готовить вафли толщиной всего 1,5 мм. Конструкция прибора: вафельница алюминиевая (анодированный сегмент для выпекания), корпус из нержавеющей стали, ручки из нержавейки и бука.
Вафельница для рожков и трубочек — удобный и компактный бытовой прибор для приготовления вафельных десертов. С помощью тонких вафель вы сможете красиво оформить рожки мороженого, испечь хрустящие трубочки, как раньше в СССР. Вафельница итальянская, а рецептура действительно советская — это настоящий вкус детства.
Как используется вафельница для рожков мороженого? Обратите внимание, что вафельница прямоугольная, но выпекаются в ней вафли практически круглой формы. Из них удобно сворачивать рожки.
Вафли для мороженого: рецепт для электровафельницы
Классический рецепт рожков для мороженого в вафельнице — это несложно. Как сделать тесто для рассыпчатых хрустящих вафельных конусов, подходящих к любому мороженому? Готовить их можно на маргарине или сливочном масле — по желанию.
Возьмите 1 стакан маргарина и предварительно размягчите его — он не должен быть только что из холодильника. Взбейте его с помощью миксера и постепенно добавляйте 2 стакана сахарной пудры и 1 стакан молока. Проследите, чтобы и молоко было не ледяным, а комнатной температуры — тогда тесто получится однородное и гладкое. Не забудьте о ванильном сахаре или ванилине — их можно добавлять по вкусу. Для не слишком приторных вафель достаточно 200 г сахара. Далее нужно добавить 3,5 стакана муки. Не пугайтесь, что ее слишком много, а тесто получается на вид слишком густое. Иначе вафли будут прилипать к поверхности вафельницы. Вымешивайте тесто как можно тщательнее — масса должна получиться однородной.
Перед выпеканием электровафельница для рожков должна быть смазана растительным маслом. Далее выложите на рабочую поверхность немного теста — это примерно столовая ложка без верха. Выпекайте вафлю, учитывая инструкцию для вашего прибора.
Скручивать конусы нужно из горячих готовых вафель, пока они еще мягкие. Если вы намерены делать рожки для мороженого часто и в большом количестве, приобретите специальный конус для их формовки. Чтобы не обжечься, используйте бумажные салфетки.
Рецепт хрустящих вафель
Еще один простой рецепт теста для приготовления вафельных трубочек. Просейте в миску 200 г муки, смешайте ее с разрыхлителем — возьмите по 0,5 чайной ложки лимонной кислоты и соды. Далее потребуется одно яйцо — разделите белок и желток. Взбейте 1 стакан молока с желтком, добавьте получившуюся смесь к муке, тщательно перемешайте. Растопите 3 столовые ложки маргарина или сливочного масла, влейте его в тесто аккуратно, постепенно, с непрерывным размешиванием. Взбейте, чтобы масса стала однородной, и пусть получившееся тесто постоит в течение 1 часа.
Взбейте белок яйца. Его вы — также постоянно помешивая — добавите в тесто уже перед самым началом процесса выпекания.
Электрическая вафельница для трубочек обязательно смазывается растительным маслом перед выпеканием. Выкладывайте тесто на нижний сегмент прибора небольшими порциями — используйте ту же столовую ложку без верха. Если оно густовато, разравнивайте, жидкое растекается самостоятельно.
Определить, что вафли готовы, просто: из прибора прекращает выделяться пар. Обычно на одну вафельку уходит от 1,5 до 2,5 минут.
Не укладывайте готовые вафли друг на дружку. Если вы хотите просто хрустящие, подсушите их на решетке. Если требуются трубочки — нужно сворачивать их, пока вафли не остыли.
Начинка для вафельных трубочек может быть любой — какая вам больше нравится. Многие любят есть их со сгущенкой или с густым вареньем. Можно и специально приготовить крем для вафельных трубочек. Классический крем заварной умеет готовить любая хозяйка.
Если вам нужно увидеть собственными глазами, что делать с вафельницей, посмотрите в интернете рецепты с фото. Этот прибор очень прост в обращении — но нужно обращаться с ним и готовой продукцией аккуратно, чтобы не обжигаться.
Плюсы электровафельницы для рожков и трубочек
С вафельницей из Италии ее владельцы получают:
возможность готовить разнообразные десерты. Конструкция прибора и возможность регулировать температуру позволяют создавать самые разные вафли — как сладкие, так и сицилийские канноли с сыром или любой другой начинкой. У вас большое поле для кулинарных экспериментов;
удобство — прибор эргономичен, пользоваться им прежде всего удобно;
безопасность — у вафельницы имеются защитные функции, есть встроенный термостат, исключающий возможность перегрева устройства.
Купить вафельницу алюминиевую с деревянной ручкой можно как для себя, так и в подарок любой хозяйке, увлекающейся выпечкой.
