MARGA MULINO - бытовая компактная вальцевая мельница для измельчения пшеницы и зерна в домашних условиях.
 

Она может быть или ручная механическая или электрическая с мотором MOTOR PASTA DRIVE
Использование высококачественных ингредиентов и сырья лежит в основе более здоровой и сбалансированной диеты. Поэтому важно знать происхождение пищи, которую мы едим, а также процессы при ее производстве.

Мука нужна для изготовления лапши, макарон и другой пасты, печенья ,но используемые продукты не всегда соответствует нашему вкусу и потребностям.
Мы представляем Вам мельницу - мукомолку для измельчения свежей пшеницы и зерна в домашних условиях, что гарантирует чистый и оригинальный продукт, который полностью сохраняет оригинальные органолептические и питательные свойства.
Вы, наконец, сможете потреблять продукт, в котором вы контролируете каждый шаг процесса и используете ингредиенты, которые не всегда легко найти.
Использование данного аппарата позволит вам более эффективно контролировать качество вашей пищи, одновременно уменьшая воздействие на окружающую среду.

Марга Мулино - это небольшая мельница, способная измельчать пшеницу и зерно для получения муки, хлопьев и солода для пива. Он может использоваться как с мягкими зернами, такими как Овёс, Ячмень и Рожь, и твердые зерна, такие как спелта, камут, рис и гречка.

ПОЙДИТЕ К СЛЕДУЮЩЕЙ ИНФОРМАЦИИ О MARGA MULINO

Рецепт Ингредиенты:

400 г гречневой крупы
2 шт яичных белка
125 мл воды

ШАГ 1 - получение муки

Установите ручку настройки Marga Mulino на № 1 и заполните половину бункера зернами гречихи. Поверните рукоятку по часовой стрелке. Мука начнет падать в тарелку, которую вы ранее разместили под мельницей. После измельчения всех ядер установите ручку настройки на 0 и повторите измельчение. Нужно просеять муку, чтобы отделить отруби и взвесить полученную муку.

ШАГ 2 - ТЕСТО
Высыпте гречневую муку (300 г) в миску; добавьте яичные белки и воду посередине. Размешайте вилкой, чтобы все ингредиенты тщательно смешались с мукой. Не добавляйте соль!

Замешайте тесто руками, пока он не станет полностью гладким и не прилипало к коже. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды; если он слишком липкое, добавьте немного муки. Идеальное тесто никогда не должно прилипать к пальцам. Удалите тесто из чаши и положите его на стол, слегка припылите мукой. Если необходимо, продолжайте замешивать тесто вручную и разбивайте его на маленькие кусочки.

Можно замешать тесто на тестомесе PASTA MIXER или на комбайне PASTA FRESCA

ШАГ 3 - приготовление макарон из цельнозерновой муки

Вставьте небольшой кусочек теста в бункер Regina и поверните рукоятку. Через несколько минут из экструдера появятся макароны. Когда они достигнет необходимой длины, отрежте их слайсером. Повторите этот шаг, добавив тесто в емкость Regina. Выложте свежесваренную пасту на тряпку или поднос и посыпьте ее мукой, используя DISPENSER

Ни для кого не секрет, что здоровая пища полезна для здоровья. Именно поэтому каждый человек старается окружить себя натуральными продуктами. В это число входит самостоятельно приготовленная мука, измельченное зерно или другие крупы.

MARGA MULINO - это современная мельница, которая качественно и быстро измельчает зерно и другие крупы. Приспособление прекрасно измельчает даже кукурузу. При измельчении все полезные минералы и витамины полностью сохраняются, поэтому вы может принимать полезные продукты в полном объеме.

Мельница подходит для:

·        Измельчения зерна;

·        Приготовление цельнозерновой муки;

·        Приготовление хлопьев и злаков для выпечки хлебобулочных изделий;

·        Измельчение кукурузы.

При изготовлении мельницы использовалась нержавеющая сталь, бункер же из анодированного алюминия. Приспособление может вместить в себя до 500 г. продуктов. Производительность довольно высока: 100 грамм в минуту.

MARGA MULINO легко очищать: достаточно промыть под проточной водой при помощи моющих средств. Внимание: при очищении нельзя использовать грубые металлические предметы, так как можно нанести вред механизму.

Поступления зерновых в размольную камеру мукомолки:

Схема измельчения зерна в муку, функция мукомолки:

Схема работы мельницы для плющения овса и получения хлопьев:

ЕВРОПЕЙСКИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ СЕРТИФИКАТ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ КОНТАКТЕ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ MARCATO MARGA MOTOR PASTA DRIVE